Menu de Noël

Menu de Noël

Servi uniquement le soir du jeudi au samedi à partir du jeudi 15 décembre. Entrée, plat, dessert 38€.

ENTRÉE
Tartare de thon rouge, légumes croquants, noisettes et crème de coriandre
ou
Foie gras de canard marbré au chutney d’abricots, figues rôties et pain d’épices
PLAT
Volaille farcie aux morilles, écrasé de pommes de terre, olives et truffe, accompagnés de sa sauce au Porto
ou
Risotto au Champagne, noix de Saint Jacques poêlées et chips de pancetta
DESSERT
Buchette pralinée croustillante et sa crème légère café-noisettes
ou
Pavlova, meringue à l’italienne, glace vanille et fruits rouges

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